MOISֹS GRUMER
El nombre del barrio de MATADEROS, comenzó en el año 1900, cuando un grupo de productores y vendedores de carne en su mayoría inmigrantes italianos, se mudaron de PARQUE DE LOS PATRICIOS, así se llamaba el barrio, a nuestro lugar en una forma primitiva , a una casa de matanza de animales, donde ahora se encuentra el MERCADO de HACIENDA, ahí se faenaba, se cuereaba, se cortaba en dos reses y de ahí con antiguos carros de la época, se repartía la carne por toda la ciudad.
En aquel entonces no había ninguna calle asfaltada y el traslado era muy sacrificado, circulaba solo un tranvía, arrastrado por caballos, como único transporte para la movilización de los habitantes. Con los años se agregaron a los primeros comerciantes de ganado algunos judíos Matarifes que trajeron consigo el primer SHOIJET para cumplir con el ritual de carne casher para los patrones y ayudantes, obreros judíos.
Al principio las primeras familias judías que se asentaron en MATADEROS fue en la calle CHICAGO hoy AVENIDA de los CORRALES y se instalaron con pequeños negocios, zapateros, que también vendían las botas para el trabajo, sastres, un mueblero, un relojero, un cortador de ropa, y muchos artesanos más.
Años después con el crecimiento de la población en general y con la expansión del frigorífico, se instalaron familias enteras me refiero a familias judías y en el año 1925 se sumaron los cuentenikes (cuenta propistas) que vendían a plazos, muchos de ellos provenían del pueblo de PARTZEW gente que ya conocía bien su oficio.
En el año 1930 se habilitó el MERCADO MUNICIPAL de MATADEROS, el que sigue funcionando hasta hoy con lo cual se aumentó la mano de obra del mismo.
El centro Comercial pasó de la calle CHICAGO a JUAN BAUTISTA ALBERDI y nuestros paisanos comenzaron a mudarse a MATADEROS a medida que crecía su bienestar y con la esperanza de mejoras en la situación económica.
El estado social de los pobladores judíos no era muy alto y comenzaron a crecer industrias, grandes empresas que fueron dirigidas y llevadas al éxito con iniciativas, dedicación y con mucho , mucho tesón .
Y llegó a ser la avenida JUAN BAUTISTA ALBERDI un paseo lleno de negocios, donde de cada tres locales uno pertenecía a un judío los había de muchos rubros pero especialmente se destacaba el de los de óptica. Ponían gran esfuerzo e iniciativa en las industrias, al mismo tiempo que crecían los negocios, pues había mucha energía, deseo de progreso, espíritu de lucha y JUAN BAUTISTA ALBERDI se convirtió en un gran paseo de compras en las que había de todo ropa hecha para damas, caballeros y niños, mueblerías, tiendas, bazares, fábricas de vidrios, espejos, camas de bronce, calzados y por sobre todo fábrica de fiambres y encurtidos, curtiembres, como asimismo paisanos de MEZRICH, trabajaban la cerda de la cola de los animales, principalmente de cerdo para hacer cepillos.
Los cuentenikes que llegaron al barrio los vestían en cómodas cuotas mensuales como así también muebles y comenzó la época en que vinieron, Médicos, dentistas, farmacéuticos y oculistas.
Con gran esfuerzo el ischuv los judíos veían el fruto del esfuerzo realizado resultado de su dedicación .Este ischuv con judíos venidos de toda EUROPA ya del Este como del Centro Europeo, judíos polacos, rusos, alemanes, y también un pequeño grupo de sefaraditas.
Esto que pasó en el barrio de MATADEROS, sucedió en muchos lugares donde se afincaban judíos pero el autor de esta nota el señor MOISֹS GRUMER quiere relatar especialmente el crecimiento de nuestro ischuv, MATADEROS, nuestra comunidad.